Тыквенный суп, поднимающий настроение!

12.11.2021

Тыквенный суп, поднимающий настроение! Ингредиенты:
Тыква 1 кг
Вода 1-1,2 л
Репчатый лук 1 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Сливочное масло 30-50 г
Сливки (20-30%) 100 мл
Растительное масло 2 ст.л.
Сахар 1/3 ч.л.
Соль 
Свежемолотый перец 


 

Приготовление:
Нарезать мякоть тыквы кубиками.
Лук мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Обжарить на медленном огне.
Добавить кубики тыквы, посыпать щепоткой сахара и обжаривать, изредка помешивая, 5-6 минут.
Влить 1-1,2 литра воды и довести до кипения.
Варить при слабом кипении около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
Суп пюрировать блендером.
Влить сливки, по вкусу приправить солью, перцем, и перемешать.
При подаче украсить крем-суп тыквенными семечками, крутонами и ломтиками жареного бекона.

А если вы не любите готовить, тогда закажите тыквенный крем-суп в Cantina City & MFC Foods, он у нас всегда вкусный!

Посмотреть в Instagram

Перейти к списку новостей